Alle 12:00 su Rai1, martedì 21 ottobre 2025, torna puntuale l’appuntamento con È sempre mezzogiorno, lo show culinario condotto da Antonella Clerici che porta ogni giorno in tavola sorrisi, racconti e profumi d’Italia. Se vuoi sapere cosa succede in è sempre mezzogiorno oggi o consultare l’archivio aggiornato di è sempre mezzogiorno 21 ottobre 2025, qui trovi tutte le novità e la raccolta completa di è sempre mezzogiorno tutte le ricette.
Antonella Clerici e la squadra di È sempre mezzogiorno
- Evelina Flachi, la nutrizionista che trasforma il benessere in gusto
- Alfio, il volto amico che porta ironia e leggerezza nel mezzogiorno di Rai1
- Fulvio Marino, il maestro dei lievitati che svela i segreti del pane perfetto
- Daniele Persegani, lo chef emiliano che propone piatti genuini e ricchi di sapore
- e tutti gli altri protagonisti che ogni giorno affiancano Antonella Clerici con entusiasmo e creatività
È sempre mezzogiorno 21 ottobre 2025 – Le ricette di oggi
- É sempre mezzogiorno, 21 ottobre 2025 – Croissant svizzeri di Fulvio Marino
- É sempre mezzogiorno, 21 ottobre 2025 – Risotto castagne e gorgonzola di Sergio Barzetti
- É sempre mezzogiorno, 21 ottobre 2025 – Dolcetti alle mandorle di Giusina Battaglia
- É sempre mezzogiorno, 21 ottobre 2025 – tartufini di castagne di Daniele Persegani
- É sempre mezzogiorno, 21 ottobre 2025 – Cacio e pepe con porcini di Antonio Paolino
- É sempre mezzogiorno, 21 ottobre 2025 – Baccalà alla mediterranea di Mauro e Mattia Improta
In aggiornamento.
È sempre mezzogiorno – Le ricette delle puntate precedenti
Ricette del 20 ottobre 2025
- Biscottoni di ciambella di Daniele Persegani
- Ravioli d’autunno di Fabio Potenzano
- Crocchette giapponesi di Francesca Marsetti
- Triglie fritte di Gian Piero Fava
- Rigatoni con salsa ai peperoni di Zia Cri
Ricette del 17 ottobre 2025
- Torta cioccolato e peperoncino di Sonia Peronaci
- Pizza portafortuna di Vincenzo Capuano
- Cappellacci con salsa alla melagrana di Daniele Persegani
- Scagnuziello fritto di Crescenzo Morlando
- Torta di patate in padella di Barbara De Nigris
- Branzino in crosta all’aglio nero di Gian Piero Fava
Ricette del 16 ottobre 2025
- Sandwich giapponese di Fulvio Marino
- Gnocchi alla parigina gratinati di Daniele Persegani
- Crostata gianduia e miele di Sal De Riso
- Ovo amatriciano di Barbara Agosti
- Rotolo di tacchino farcito di Gemelli Billi
- Verdure all’orientale di Francesca Marsetti
Ricette del 15 ottobre 2025
- Biscotti autunnali di Natalia Cattelani
- Manzo alle prugne di Darina di Daniele Persegani
- Gnocchi con funghi e pomodorini di Cristian Bertol
- Tagliolini al ragù di pollo di Chloe Facchini
- Calamari ripieni di Fabio Potenzano
Ricette del 14 ottobre 2025
- Sfoglia lorda prosciutto e funghi di Daniele Persegani
- Patate di Caronte di Andrea Mainardi
- Stuzzichini di pollo di Giusina Battaglia
- Grissini al cioccolato di Fulvio Marino
- Tagliatelle robiola porri e paprika di Antonio Paolino
Ricette del 13 ottobre 2025
- Tacchino alla curcuma di Zia Cri
- Fagottini di zucchine e burrata di Mauro e Mattia Improta
- Risotto lattuga e brie di Sergio Barzetti
- Panini all’olio con olive di Fulvio Marino
- Muffin al cioccolato di Daniele Persegani
Altre ricette delle puntate precedenti
- Salse da bollito di Daniele Persegani
- Ravioli Bergamo Pechino Napoli di David Fiordigiglio
- Pizza tonno e cipolle di Fulvio Marino
- Pain perdu di Chloe Facchini
- Pasta con pesto alla calabrese di Sonia Peronaci
Perché È sempre mezzogiorno piace così tanto
È sempre mezzogiorno resta tra i programmi più amati di Rai1 grazie al suo mix unico di cucina, simpatia e convivialità. Antonella Clerici, con la sua spontaneità, guida il pubblico in un viaggio quotidiano tra tradizione e nuove idee, accompagnata da chef e amici che portano allegria e sapori autentici.
Grazie all’archivio sempre aggiornato di è sempre mezzogiorno tutte le ricette, è facile ritrovare i piatti delle scorse puntate e lasciarsi ispirare da nuove proposte. Appuntamento dunque alle 12:00 su Rai1 per è sempre mezzogiorno 21 ottobre 2025 e per scoprire insieme le ricette di oggi in diretta.
