Su Rai1 alle ore 12:00 torna anche oggi, giovedì 2 ottobre 2025 l’appuntamento quotidiano con È sempre mezzogiorno, lo show condotto da Antonella Clerici che unisce ricette, curiosità e momenti di leggerezza. Chi vuole scoprire cosa si prepara in è sempre mezzogiorno oggi o desidera consultare le ricette di è sempre mezzogiorno 2 ottobre 2025 troverà qui un riepilogo aggiornato, insieme alla raccolta di è sempre mezzogiorno tutte le ricette delle puntate già andate in onda.
Antonella Clerici e la squadra di È sempre mezzogiorno
- Evelina Flachi, nutrizionista e presenza fissa in studio
- Alfio, anima ironica del programma
- Fulvio Marino, maestro panificatore e re dei lievitati
- Daniele Persegani, chef che reinterpreta la tradizione italiana
- oltre a tanti altri professionisti che ogni giorno portano idee e creatività
È sempre mezzogiorno 2 ottobre 2025 – Le ricette di oggi
- É sempre mezzogiorno, 2 ottobre 2025 – Lasagna alla mornay e funghi di Daniele Persegani
- É sempre mezzogiorno, 2 ottobre 2025 – Crostata fichi e nocciole di Sal De Riso
- É sempre mezzogiorno, 2 ottobre 2025 – Pane burro e acciughe di Fulvio Marino
- É sempre mezzogiorno, 2 ottobre 2025 – Sformato di zucca e patate di Mauro e Mattia Improta
- É sempre mezzogiorno, 2 ottobre 2025 – Salmone al lime su spaghetti di riso di Francesca Marsetti
In aggiornamento.
È sempre mezzogiorno – Le ricette delle puntate precedenti
Ricette del 1 ottobre 2025:
- Fish & chips di Gian Piero Fava
- Tagliatelle alla salvia di Daniele Persegani
- Involtini di vitello con cipolla di Fabrizio Nonis
- Bordi di focaccia di Fulvio Marino
- Tiramisù di Natalia Cattelani
Ricette del 30 settembre 2025:
- Pasta e ceci di Antonio Paolino
- Pollo alla birra di Fabio Potenzano
- Polpettone di patate filante di Andrea Mainardi
- Bretzel di Fulvio Marino
- Biscotti senza zucchero di Daniele Persegani
Ricette del 29 settembre 2025:
- Casarecce zola radicchio e nocciole di Zia Cri
- Peperoni ripieni di baccalà di Gemelli Billi
- Spiedini di montagna di Cristian Bertol
- Risotto alla zucca arrostita di Sergio Barzetti
- Pane al rosmarino di Fulvio Marino
- Sbrisolona di fichi di Daniele Persegani
Ricette delle puntate precedenti:
- Cecamariti di Sonia Peronaci
- Lasagna zucca e funghi di Daniele Persegani
- Pranzo catanese di Giusina Battaglia
- Mica pizza e fichi di Fulvio Marino
- Millefoglie pistacchio e nocciole di Chloe Facchini
- Tortilla di patate e cipolle di Barbara Agosti
- Mezze maniche alle 3 creme di Andrea Mainardi
- Arrosto di pollo alle erbe di David Fiordigiglio
- Bagel di Fulvio Marino
- Ravioli dolci fritti di Daniele Persegani
- Zuccotto alle verdure di fine estate di Fabio Potenzano
Perché È sempre mezzogiorno piace così tanto
Il punto di forza del programma è la capacità di unire buon cibo, leggerezza e intrattenimento. Ogni giorno, in diretta su Rai1, Antonella Clerici porta in tavola piatti semplici da riprodurre a casa, accompagnata da cuochi e ospiti che arricchiscono il clima conviviale. Non sorprende quindi che il pubblico ricerchi con costanza è sempre mezzogiorno oggi.
Grazie alla sezione dedicata a è sempre mezzogiorno tutte le ricette, gli spettatori hanno a disposizione un archivio sempre aggiornato delle puntate passate, perfetto per ritrovare e rifare le preparazioni già presentate, mentre si attende di scoprire i nuovi piatti della diretta.
