Alle 12:00 su Rai1, giovedì 16 ottobre 2025, torna l’appuntamento quotidiano con È sempre mezzogiorno, il programma condotto da Antonella Clerici che porta in tv sorrisi, curiosità e tanti sapori della tradizione italiana. Se vuoi sapere cosa accade in è sempre mezzogiorno oggi o consultare l’archivio aggiornato di è sempre mezzogiorno 16 ottobre 2025, qui trovi tutte le novità e la raccolta completa di è sempre mezzogiorno tutte le ricette.
Antonella Clerici e la squadra di È sempre mezzogiorno
- Evelina Flachi, la nutrizionista che spiega come unire gusto e salute a tavola
- Alfio, il compagno di avventure televisive sempre pronto a strappare un sorriso
- Fulvio Marino, esperto panificatore e maestro dei lievitati
- Daniele Persegani, lo chef emiliano che propone piatti genuini e casalinghi
- e tutti gli altri volti del cast che ogni giorno animano la cucina di Rai1 con entusiasmo e passione
È sempre mezzogiorno 16 ottobre 2025 – Le ricette di oggi
- É sempre mezzogiorno, 16 ottobre 2025 – Sandwich giapponese di Fulvio Marino
- É sempre mezzogiorno, 16 ottobre 2025 – Gnocchi alla parigina gratinati di Daniele Persegani
- É sempre mezzogiorno, 16 ottobre 2025 – Crostata gianduia e miele di Sal De Riso
- É sempre mezzogiorno, 16 ottobre 2025 – Ovo amatriciano di Barbara Agosti
- É sempre mezzogiorno, 16 ottobre 2025 – Rotolo di tacchino farcito di Gemelli Billi
- É sempre mezzogiorno, 16 ottobre 2025 – Verdure all’orientale di Francesca Marsetti
In aggiornamento.
È sempre mezzogiorno – Le ricette delle puntate precedenti
Ricette del 15 ottobre 2025
- Biscotti autunnali di Natalia Cattelani
- Manzo alle prugne di Darina di Daniele Persegani
- Gnocchi con funghi e pomodorini di Cristian Bertol
- Tagliolini al ragù di pollo di Chloe Facchini
- Calamari ripieni di Fabio Potenzano
Ricette del 14 ottobre 2025
- Sfoglia lorda prosciutto e funghi di Daniele Persegani
- Patate di Caronte di Andrea Mainardi
- Stuzzichini di pollo di Giusina Battaglia
- Grissini al cioccolato di Fulvio Marino
- Tagliatelle robiola porri e paprika di Antonio Paolino
Ricette del 13 ottobre 2025
- Tacchino alla curcuma di Zia Cri
- Fagottini di zucchine e burrata di Mauro e Mattia Improta
- Risotto lattuga e brie di Sergio Barzetti
- Panini all’olio con olive di Fulvio Marino
- Muffin al cioccolato di Daniele Persegani
Ricette delle puntate precedenti
- Salse da bollito di Daniele Persegani
- Ravioli Bergamo Pechino Napoli di David Fiordigiglio
- Pizza tonno e cipolle di Fulvio Marino
- Pain perdu di Chloe Facchini
- Pasta con pesto alla calabrese di Sonia Peronaci
- Baccalà a sfincione di Fabio Potenzano
- Tagliatelle ai porcini di Alessandra Spisni
- Torta d’autunno di Antonio Paolino
- Pane naan di Fulvio Marino
- Pollo e verdure all’indiana di Daniele Persegani
- Carbonara 1954 di Barbara Agosti
- Ravioloni di mele e castagne di Daniele Persegani
- Sciaki sciuka e cuzzole di Giusina Battaglia
- Maiale in agrodolce di Francesca Marsetti
- Crostini alla toscana di Fulvio Marino
- Torta delle zitelle di Natalia Cattelani
- Sformato di polenta con funghi e formaggio di Daniele Persegani
- Ciambelle con il mosto di Fulvio Marino
- Crostata di mele alla vaniglia di Sal De Riso
- Pomodori al forno farciti di Antonella Ricci
- Catalana di polpo di Mauro e Mattia Improta
Perché È sempre mezzogiorno piace così tanto
È sempre mezzogiorno continua a essere uno dei programmi più seguiti di Rai1 grazie alla sua formula che unisce cucina, leggerezza e convivialità. Con la simpatia di Antonella Clerici e il contributo della sua affiatata squadra di esperti, ogni puntata diventa un appuntamento quotidiano imperdibile.
Grazie all’archivio di è sempre mezzogiorno tutte le ricette, è possibile riscoprire le preparazioni delle scorse puntate e lasciarsi ispirare dai piatti di stagione. Non resta che accendere la tv e godersi è sempre mezzogiorno 16 ottobre 2025 per scoprire le nuove proposte culinarie di oggi.
