Alle 12:00 su Rai1, lunedì 13 ottobre 2025, torna l’appuntamento fisso con È sempre mezzogiorno, il programma condotto da Antonella Clerici che unisce buonumore e cucina creativa. Se ti stai chiedendo cosa si prepara in è sempre mezzogiorno oggi o vuoi ritrovare le preparazioni più recenti di è sempre mezzogiorno 13 ottobre 2025, qui trovi il riepilogo aggiornato e l’archivio completo di è sempre mezzogiorno tutte le ricette delle puntate precedenti.
Antonella Clerici e la squadra di È sempre mezzogiorno
- Evelina Flachi, la nutrizionista che unisce gusto e salute
- Alfio, la spalla ironica e affettuosa di Antonella
- Fulvio Marino, il maestro dei lievitati e delle farine
- Daniele Persegani, lo chef emiliano legato alla tradizione
- e tanti altri protagonisti che portano ogni giorno allegria e sapori nel mezzogiorno di Rai1
È sempre mezzogiorno 13 ottobre 2025 – Le ricette di oggi
- É sempre mezzogiorno, 13 ottobre 2025 – Tacchino alla curcuma di zia Cri
- É sempre mezzogiorno, 13 ottobre 2025 – Fagottini di zucchine e burrata di Mauro e Mattia Improta
- É sempre mezzogiorno, 13 ottobre 2025 – Risotto lattuga e brie di Sergio Barzetti
- É sempre mezzogiorno, 13 ottobre 2025 – Panini all’olio con olive di Fulvio Marino
- É sempre mezzogiorno, 13 ottobre 2025 – Muffin al cioccolato di Daniele Persegani
In aggiornamento.
È sempre mezzogiorno – Le ricette delle puntate precedenti
Ricette del 10 ottobre 2025
- Salse da bollito di Daniele Persegani
- Ravioli Bergamo Pechino Napoli di David Fiordigiglio
- Pizza tonno e cipolle di Fulvio Marino
- Pain perdu di Chloe Facchini
Ricette del 9 ottobre 2025
- Pasta con pesto alla calabrese di Sonia Peronaci
- Baccalà a sfincione di Fabio Potenzano
- Tagliatelle ai porcini di Alessandra Spisni
- Torta d’autunno di Antonio Paolino
- Pane naan di Fulvio Marino
- Pollo e verdure all’indiana di Daniele Persegani
Ricette delle puntate precedenti
- Carbonara 1954 di Barbara Agosti
- Ravioloni di mele e castagne di Daniele Persegani
- Sciaki sciuka e cuzzole di Giusina Battaglia
- Maiale in agrodolce di Francesca Marsetti
- Crostini alla toscana di Fulvio Marino
- Torta delle zitelle di Natalia Cattelani
- Sformato di polenta con funghi e formaggio di Daniele Persegani
- Ciambelle con il mosto di Fulvio Marino
- Crostata di mele alla vaniglia di Sal De Riso
- Pomodori al forno farciti di Antonella Ricci
- Catalana di polpo di Mauro e Mattia Improta
- Sugo d’uva con zabaione e lingue di gatto di Daniele Persegani
- Risotto salsiccia e funghi di Sergio Barzetti
- Bistecca fritta di Federico Fusca
- Sfogliata alle zucchine di Zia Cri
- Bauletto di pane al lievito madre di Fulvio Marino
- Pizza con funghi, patate e salsiccia di Fulvio Marino
- Tagliolini al ragù di Daniele Persegani
- Costine di maiale al miele di David Fiordigiglio
- Tatin di cipolle di Chloe Facchini
- Crostata Dubai di Sonia Peronaci
- Lasagna alla mornay e funghi di Daniele Persegani
- Crostata fichi e nocciole di Sal De Riso
- Pane, burro e acciughe di Fulvio Marino
- Sformato di zucca e patate di Mauro e Mattia Improta
- Salmone al lime su spaghetti di riso di Francesca Marsetti
- Fish & chips di Gian Piero Fava
- Tagliatelle alla salvia di Daniele Persegani
- Involtini di vitello con cipolla di Fabrizio Nonis
- Bordi di focaccia di Fulvio Marino
- Tiramisù di Natalia Cattelani
Perché È sempre mezzogiorno piace così tanto
È sempre mezzogiorno continua a conquistare il pubblico di Rai1 con la sua atmosfera familiare e il perfetto equilibrio tra intrattenimento e ricette facili da replicare. Antonella Clerici, con il suo sorriso e la sua genuinità, guida ogni puntata come un invito a condividere la tavola con allegria.
Grazie all’archivio completo di è sempre mezzogiorno tutte le ricette, gli spettatori possono riscoprire i piatti delle puntate passate e prendere ispirazione per nuove idee in cucina, aspettando le golose novità che è sempre mezzogiorno 13 ottobre 2025 porterà oggi su Rai1.
