In questa sezione troverai i più famosi ricettari delle trasmissioni televisive più importanti, una fedele riproduzione delle ricette mostrate dagli chef con qualche mio personalissimo consiglio
Preparatevi a scoprire una squisita ricetta dell’Emilia, proposta dal talentuoso chef Daniele Persegani. Questa deliziosa frittella, conosciuta come “burtleina”, farà felici anche i palati più esigenti e rappresenta un modo creativo per utilizzare la polenta avanzata. Perfetta per un pranzo o una cena veloce, può essere servita con prosciutto o gorgonzola per un tocco di […]
Nella puntata di oggi del celebre show culinario “È sempre mezzogiorno”, lo chef emiliano Daniele Persegani ha preparato una ricetta tanto bella da vedere quanto deliziosa: i ravioli rossi alle zucchine. Questa creazione è stata ispirata dalla talentuosa Alessandra Spisni, che purtroppo non ha potuto partecipare a causa di un infortunio, ma il maestro Persegani
Oggi, vi invito a scoprire come preparare un pane bianco autentico e genuino, perfetto per ogni occasione. La ricetta che vi propongo è ideata da Fulvio Marino e rappresenta una delle sue creazioni più amate. Questo pane non solo si conserva a lungo, ma offre anche una versatilità incredibile in cucina. Proviamo insieme a realizzarlo,
La crostata di ricotta e mosto cotto è un dolce che evoca i sapori autentici dell’autunno, grazie all’uso del mosto cotto e della ricotta. Questa prelibatezza viene proposta da Daniele Persegani in una nuova puntata di “É sempre mezzogiorno”, il programma culinario che ogni giorno ci regala idee fresche e deliziose per arricchire le nostre
Prepararsi alla preparazione della torta di mele con un pizzico di creatività è il modo perfetto per trascorrere il pomeriggio in cucina. Ruben, noto per le sue cucinate all’aperto, ci guida passo dopo passo nella realizzazione di questo dolce intramontabile. Segui attentamente il procedimento e i suggerimenti di Ruben per ottenere una torta di mele
