Le ricette della TV

Il baccalà è un ingrediente che evoca tradizione e sapori autentici, perfetto per creare piatti che raccontano storie uniche. In questa ricetta, il talentuoso Gian Piero Fava presenta una preparazione innovativa che coniuga la semplicità della cucina romana con l’arte gastronomica moderna. Scopriamo insieme come realizzare questo delizioso piatto che incanta gli ospiti e porta […]

La focaccia ligure è un piatto iconico della tradizione culinaria italiana, perfetto per ogni occasione, dalla colazione al ripieno di un picnic. Questa deliziosa specialità è caratterizzata da una consistenza morbida e un gusto avvolgente, che saprà conquistare anche i palati più esigenti. Scopriamo insieme come preparare questa prelibatezza con la ricetta di Fulvio Marino.

Non c’è niente di più delizioso che gustare un piatto di mandilli al pesto, specialità della tradizione ligure. Questi fazzoletti di pasta fresca, condotti con un pesto aromatico e saporito, sono un simbolo di convivialità e piacere culinario. In questa ricetta, il maestro Ivano Ricchebono svela i segreti per preparare questo autentico piatto ligure, perfetto

La cucina è un mondo di sapori, profumi e tradizioni che si intrecciano per creare piatti unici. Oggi vi porterò a scoprire un risotto particolare, il “risotto fiorito” preparato da Sergio Barzetti. Questo piatto non solo celebra i sapori della stagione, ma è anche una meravigliosa espressione della cucina italiana, capace di conquistare al primo

La crème brûlée al limone è un dessert che racchiude in sé un perfetto equilibrio di dolcezza e freschezza, capace di conquistare anche i palati più esigenti. Questo classico della pasticceria francese, reinterpretato dallo chef Andrea Mainardi, si distingue per la sua leggera nota agrumata che lo rende ideale in qualsiasi momento dell’anno. Oggi, vi