In questa sezione troverai i più famosi ricettari delle trasmissioni televisive più importanti, una fedele riproduzione delle ricette mostrate dagli chef con qualche mio personalissimo consiglio
I fagottini formaggio e verdura di Daniele Persegani sono una delizia che unisce la croccantezza della frittura con un ripieno cremoso e saporito. Questa ricetta, proposta dal celebre chef emiliano nel programma “É sempre mezzogiorno”, rappresenta un’ottima idea per un antipasto sfizioso o un secondo piatto leggero ma gustoso. Il segreto sta nella preparazione dell’impasto […]
Sergio Barzetti ci stupisce ancora una volta con la sua maestria culinaria, portando in tavola un piatto che fonde armoniosamente la tradizione orientale con tocchi italiani. Gli spaghetti di riso sono un’opzione salutare e leggera, perfetta per chi cerca un pasto veloce e nutriente senza rinunciare al gusto. Seguiamo insieme come replicare questa delizia a
In una giornata grigia e uggiosa, soprattutto nel nord Italia, il nostro amato chef Fabio Potenzano ci porta un raggio di sole direttamente dalla sua splendida Sicilia. Oggi, ci delizierà con un piatto che racchiude tutti i sapori della sua terra: calamaro ripieno e caponata d’uva. Questa ricetta è un vero inno alla tradizione culinaria
La cucina italiana è nota per la sua semplicità e genuinità, e oggi vi presentiamo una ricetta raffinata ma semplice: la pasta al pesto speciale di Antonella Clerici. Questa ricetta è un’ode alla tradizione culinaria italiana, arricchita da un tocco innovativo appreso dallo chef Massimo Bottura. Perfetta per un pranzo veloce o una cena elegante,
Sei in cerca di un piatto che celebri i sapori dell’autunno? Gli gnocchi di zucca con salsa al formaggio sono la soluzione perfetta per un pranzo che scalda il cuore. Ideata dalla talentuosa Francesca Marsetti, questa ricetta è stata presentata durante la puntata del 7 ottobre 2024 di “É sempre mezzogiorno”. Segui passo dopo passo
