Le ricette della TV

Alla scoperta del gustoso mondo dei cartocci: oggi in cucina si sperimenta la creatività culinaria per tramutare semplici tuberi in una prelibatezza avvolgente e one herta a entusiasmare i palati più esigenti. Versatile e sempre apprezzato, questo piatto racchiude l’essenza della convivialità in forma gustosa. “É sempre mezzogiorno”: patate al cartoccio di Daniele Persegani – […]

Colora il tuo giorno con una prelibatezza che celebra la gioia e la creatività: la Ciambella Arcobaleno di Natalia Cattelani, l’iconica “mamma” di “É sempre mezzogiorno”. Lei, con la sua expertise dolciaria, guida gli amanti del forno in un viaggio di sapori e colore direttamente nella loro cucina. “É sempre mezzogiorno”: ciambella arcobaleno di Natalia

Benvenuti nel viaggio culinario che conduce dritti nel cuore della Sicilia, attraverso il gusto e l’aroma dei piatti tradizionali. Oggi, voglio condividere con voi una creazione straordinaria di Giusina Battaglia: gli spaghetti in salsa moresca, un primo piatto che celebra il connubio tra il mare e le campagne siciliane. Prepariamoci ad assaporare un piatto che

Immergiamoci nella tradizione ligure con una sfiziosa variazione del classico intramontabile: la focaccia. Con l’abilità artigianale di Fulvio Marino, oggi, prepareremo una deliziosa focaccia genovese arricchita con dolci strati di cipolla bianca, un omaggio culinario che prenderà vita nelle nostre cucine, celebrando il gusto autentico e le festività. “É sempre mezzogiorno”: focaccia genovese alla cipolla

In un connubio di sapori tradizionali e consistenze sorprendenti, la ricetta che stiamo per deliziare incanta per la sua audacia e comfort gastronomico. Un’enfasi particolare viene data alla doratura perfetta della trippa e all’accostamento con la morbidezza della crema di ceci, arricchita dalla presenza dei carciofi. Questa elevata rappresentazione dell’arte culinaria è un tributo ai