In questa sezione troverai i più famosi ricettari delle trasmissioni televisive più importanti, una fedele riproduzione delle ricette mostrate dagli chef con qualche mio personalissimo consiglio
In ogni stagione, ma soprattutto in autunno, la cucina ci regala piatti gustosi e confortevoli. Oggi vi proponiamo una delizia culinaria che viene direttamente dalla tradizione campana, rivisitata con un tocco di semplicità e freschezza: gli involtini filanti di verza preparati da Mauro e Mattia Improta nella loro partecipazione a “É sempre mezzogiorno”. “É sempre […]
La Tarte Tatin di pere e formaggio è una delizia per il palato, con un perfetto equilibrio tra la dolcezza delle pere e la sapidità dei formaggi. Questa ricetta, proposta da Daniele Persegani, cattura l’essenza dell’autunno trasformando ingredienti semplici in un dessert che sorprende ad ogni morso. Ideale per chi desidera un dolce raffinato ma
Immergiamoci in un viaggio gastronomico che ci porta dritti nel cuore dell’India, grazie a Fulvio Marino e alla sua rivisitazione di panini indiani. Questi lievitati farciti sono perfetti per chi ama il sapore autentico dello street food indiano, ma con quel tocco in più che solo un maestro come Marino sa dare. Vediamo insieme come
Se desideri immergerti in un dolce che racchiude tutto il sapore dell’autunno, la torta morbida all’uva bianca di Natalia Cattelani è la scelta perfetta. Questo dessert non solo cattura l’essenza della stagione con il suo ingrediente principale, ma combina anche la delicatezza e la leggera croccantezza delle mandorle tritate, offrendo una completa esperienza sensoriale. É
Avete mai desiderato una ricetta che combinasse la semplicità di un toast con i sapori ricchi e avvolgenti del bosco? Allora siete nel posto giusto! Oggi, direttamente dal programma “È sempre mezzogiorno”, lo chef Andrea Mainardi ci delizia con il suo “toast del boscaiolo”. Questa preparazione è ideale per riscaldare le giornate autunnali con un
