Le ricette della TV

In questa sezione troverai i più famosi ricettari delle trasmissioni televisive più importanti, una fedele riproduzione delle ricette mostrate dagli chef con qualche mio personalissimo consiglio

É sempre mezzogiorno, 5 marzo 2026 – Ravioloni trasparenti di gemelli Billi

Una delle ricette più affascinanti della tradizione culinaria italiana sono i ravioloni trasparenti, un piatto originale e innovativo preparato dai gemelli Billi. Questi ravioli non solo colpiscono per il loro aspetto delicato, ma anche per il ripieno ricco di sapore, che si sposa perfettamente con una salsa aromatica. Se sei alla ricerca di un piatto […]

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É sempre mezzogiorno, 5 marzo 2026 – Torta bomportese di Daniele Persegani

La torta bomportese è un dolce tradizionale emiliano che riesce sempre a sorprendere per il suo sapore ricco e la sua consistenza particolare. Un classico della pasticceria che, con le sue origini storiche, si presenta come una scelta perfetta per qualsiasi occasione, dai festeggiamenti familiari a momenti di convivialità con gli amici. Prepararla in casa

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É sempre mezzogiorno, 5 marzo 2026 – Alette di pollo fritte di Chloe Facchini

Se stai cercando un modo per sorprendere i tuoi ospiti con un piatto irresistibile, le alette di pollo fritte rappresentano una scelta perfetta. Croccanti e saporite, queste delizie possono diventare l’elemento centrale della tua cena o un antipasto sfizioso. Scopriamo insieme come prepararle in modo semplice e veloce! Il segreto croccante delle alette di pollo

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É sempre mezzogiorno, 4 marzo 2026 – gnocchi rosa con broccoli e acciughe di Mauro e Mattia Improta

Gli gnocchi rosa con broccoli e acciughe sono un piatto che unisce la tradizione e il gusto in un’esplosione di sapori. Questo primo piatto, variegato e colorato, è perfetto per una cena tra amici o per sorprendere i vostri ospiti durante le festività. La presenza della barbabietola nell’impasto conferisce un tono rosato agli gnocchi, mentre

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É sempre mezzogiorno, 4 marzo 2026 – Ziti alla genovese di Daniele Persegani e Massimiliano Gallo

La tradizione culinaria napoletana è ricca di piatti deliziosi e pieni di storia, come gli ziti alla genovese, creazione che racchiude sapori intensi e una preparazione che richiede tempo e pazienza. Questo primo piatto, caratterizzato da una salsa a base di carne di manzo e cipolle, è un vero e proprio omaggio alla cucina casalinga

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