É sempre mezzogiorno, 12 gennaio 2026 – Tarte Tatin radicchio e scalogno di David Fiordigiglio
La stagione autunnale porta con sé sapori intensi e colori caldi, rendendo il momento ideale per sperimentare nuove ricette. La tarte tatin, tradizionalmente associata a frutta dolce, si reinventa con un cuore salato grazie alla combinazione di radicchio e scalogno. Questo piatto non solo rappresenta un’opzione gustosa, ma è anche un’ottima scelta per impressionare gli […]





