Le ricette della TV

In questa sezione troverai i più famosi ricettari delle trasmissioni televisive più importanti, una fedele riproduzione delle ricette mostrate dagli chef con qualche mio personalissimo consiglio

É sempre mezzogiorno, 12 gennaio 2026 – Tarte Tatin radicchio e scalogno di David Fiordigiglio

La stagione autunnale porta con sé sapori intensi e colori caldi, rendendo il momento ideale per sperimentare nuove ricette. La tarte tatin, tradizionalmente associata a frutta dolce, si reinventa con un cuore salato grazie alla combinazione di radicchio e scalogno. Questo piatto non solo rappresenta un’opzione gustosa, ma è anche un’ottima scelta per impressionare gli […]

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É sempre mezzogiorno, 12 gennaio 2026 – Salmone alle erbe di Gian Piero Fava

Il salmone alle erbe è un piatto che riesce a combinare semplicità e raffinatezza, perfetto per una cena con amici o per un pranzo speciale. La preparazione di questo piatto è un gioco da ragazzi e il risultato finale è sorprendente. La freschezza del salmone incontra l’aroma delle erbe e dei condimenti, creando un’esperienza culinaria

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É sempre mezzogiorno, 12 gennaio 2026 – Gnocchetti di semola cotta di Antonella Ricci

Gli gnocchetti di semola cotta rappresentano un piatto che racchiude in sé la tradizione culinaria pugliese, evoca sapori autentici e soddisfa il palato in ogni occasione. Questa ricetta proposta da Antonella Ricci è non solo un viaggio nei gusti della sua terra d’origine, ma anche una preparazione semplice e accessibile a tutti. La corretta combinazione

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É sempre mezzogiorno, 12 gennaio 2026 – Zuppa del contadino di Cristian Bertol

La zuppa del contadino è un piatto che racchiude tutta la bontà della tradizione culinaria italiana. Preparata con ingredienti semplici e genuini, rappresenta un vero comfort food, perfetto per le giornate fredde. Questa ricetta, proposta da Cristian Bertol, è un invito a riscoprire i sapori autentici e le preparazioni casalinghe, dove ogni cucchiaiata è un

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É sempre mezzogiorno, 12 gennaio 2026 – crackers fatti in casa di Fulvio Marino

I crackers fatti in casa sono una vera delizia, perfetti per accompagnare una cena con amici o per uno snack sfizioso in qualsiasi momento della giornata. Questi croccanti stuzzichini sono facili da preparare e possono essere personalizzati secondo i propri gusti. In questa ricetta, scopriremo insieme come realizzare dei crackers croccanti e gustosi, ideali da

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