Le ricette pepe nero che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. Il pepe nero è spesso utilizzato a fine preparazione per arricchire piatti di pasta o secondi. L’errore che spesso commettiamo è quello di spolverare il pepe già macinato. Sarebbe meglio, infatti, avere un macinapepe sempre a disposizione da riempire con grani da tritare al momento. Il profumo del pepe appena macinato è inconfondibile e sprigiona tutte le sue proprietà organolettiche nei nostri alimenti. Quello già macinato può essere, invece, aggiunto durante la cottura, il calore aiuterà a sprigionare l’aroma e il profumo. In commercio troviamo diverse varietà di pepe: verde e bianco nascono dalla stessa pianta. Ogni varietà di pepe ha le proprie caratteristiche ed esaltano il sapore di diversi alimenti. Scopri tutto quello che c’è da sapere sul pepe nero e sulle sue proprietà benefiche e nutritive. SCOPRI DI PIÙ
Pasta zucchine e gamberetti bimby Per realizzare la pasta zucchine e gamberetti bimby è preferibile utilizzare gamberetti freschi. Questo primo piatto risulta ottimo anche nel caso di gamberetti surgelati, è però consigliabile ridurre la quantità di acqua di cottura per la pasta di 50 ml. Nel caso di gamberetti freschi è possibile utilizzare gli scarti, […]
Pasta zucchine e gamberetti bimby facile da preparare Leggi tutto »
Rotolo di zucchine Il rotolo di zucchine è una frittata al forno con zucchine grattugiate, farcita con philadelphia e bresaola e infine arrotolata su se stessa. Un secondo piatto leggero da personalizzare secondo i gusti con altro tipo di formaggio spalmabile o formaggio a pasta filata e salumi a piacere. Per una versione più golosa consiglio di realizzare la
Rotolo di zucchine con bresaola e philadelphia Leggi tutto »
Insalata di riso farro e orzo L’insalata di riso farro e orzo con tonno al naturale, mais e olive verdi è un piatto unico delizioso a base di cereali. Una ricetta molto semplice da preparare. Da condire e aromatizzare secondo i gusti. Servire fredda. [adsense] Ingredienti insalata di riso farro e orzo 300 g di riso,
Insalata di riso farro e orzo Leggi tutto »
Crepes alla parmigiana Le crepes alla parmigiana sono un delizioso primo piatto a base di crespelle farcite con pomodoro, melanzane e mozzarella. Un primo piatto da realizzare anche con largo anticipo e infornare al momento. Ottime anche fredde. [adsense] Ingredienti crepes alla parmigiana 8-10 crepes salate 2 melanzane 200 g di mozzarella 800 g di passata di pomodoro
Crepes alla parmigiana. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Insalata di farro integrale L’insalata di farro integrale è un’alternativa alla classica insalata di riso o di pasta. Una ricetta estiva, leggera e molto gustosa da personalizzare secondo i gusti. Il farro integrale è ricco di fibre, favorisce la depurazione dell’organismo, è più digeribile del grano duro e del grano tenero. E’ un cereale ricco di vitamine del
Insalata di farro integrale Leggi tutto »
