Le ricette della TV

In questa sezione troverai i più famosi ricettari delle trasmissioni televisive più importanti, una fedele riproduzione delle ricette mostrate dagli chef con qualche mio personalissimo consiglio

É sempre mezzogiorno, 22 gennaio 2026 – Cardi gratinati con salsiccia di zia Cri

I cardi, spesso poco apprezzati, possono diventare i protagonisti di un piatto delizioso e ricco di sapore. Grazie alla preparazione di zia Cri, che unisce la cremosità della besciamella alla succulenza della salsiccia, questi ortaggi si trasformano in un piatto unico e irresistibile. Scopriamo insieme come prepararli, seguendo passo dopo passo questa ricetta stuzzicante. Scopri […]

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É sempre mezzogiorno, 22 gennaio 2026 – Torta cioccolato e mandorle di Sal De Riso

La torta al cioccolato e mandorle di Sal De Riso è un dolce irresistibile, perfetto per coloro che amano le preparazioni ricche e golose. Questo dessert combina la morbidezza del cioccolato con la croccantezza delle mandorle, creando un equilibrio di sapori unico. Che si tratti di una festa, di un compleanno o di un semplice

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É sempre mezzogiorno, 22 gennaio 2026 – Montaditos di Fulvio Marino

Un’avventura culinaria da non perdere: i montaditos di Fulvio Marino sono una prelibatezza che porta in tavola il sapore della Spagna. Questi piccoli panini farciti sono perfetti per ogni occasione, dal buffet alle feste, e sapranno conquistare il palato di tutti con il loro mix di ingredienti freschi e gustosi. Scopri come prepararli facilmente e

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É sempre mezzogiorno, 22 gennaio 2026 – Tortelli di castagne e mostarda di Daniele Persegani

La cucina emiliana è un viaggio attraverso sapori tradizionali e ingredienti autentici. Uno dei piatti che meglio rappresenta questa ricca cultura gastronomica è senza dubbio il tortello di castagne, una prelibatezza che combina dolcezza e sapidità con l’aggiunta della mostarda. Scopriamo insieme come preparare questo piatto che riscalda il cuore e il palato, perfetto per

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Roberto Valbuzzi e Crotto Valtellina: La Storia di un Ristorante Simbolo di Rivalsa e Tradizione culinaria

Se sei un amante della cucina Valtellinese e desideri preparare un piatto che rappresenti la tradizione e la passione di Roberto Valbuzzi, questa ricetta fa per te! In soli 30 minuti, potrai assaporare un piatto leggero e gustoso, perfetto per una cena in famiglia o per sorprendere i tuoi ospiti. Con solo 300 calorie per

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