In questa sezione troverai i più famosi ricettari delle trasmissioni televisive più importanti, una fedele riproduzione delle ricette mostrate dagli chef con qualche mio personalissimo consiglio
Avete mai desiderato una ricetta che combinasse la semplicità di un toast con i sapori ricchi e avvolgenti del bosco? Allora siete nel posto giusto! Oggi, direttamente dal programma “È sempre mezzogiorno”, lo chef Andrea Mainardi ci delizia con il suo “toast del boscaiolo”. Questa preparazione è ideale per riscaldare le giornate autunnali con un […]
La stagione autunnale è sinonimo di cambiamenti, foglie che cadono, e sapori caldi e avvolgenti che riscaldano il cuore. Non c’è niente di meglio di una lasagna ricca di ingredienti stagionali per celebrare questa meravigliosa transizione. Oggi vi propongo una versione rielaborata di una ricetta presentata da Gian Piero Fava durante la trasmissione “È sempre
Il sugo d’uva è una preparazione tipica della tradizione emiliana, rappresenta un’antica usanza di valorizzare il periodo della vendemmia. Daniele Persegani ci guida nella realizzazione di questa delizia autunnale che incanta con il suo gusto dolce e speziato. Perfetto per essere gustato da solo o come accompagnamento a formaggi e dolci, il sugo d’uva è
I bocconcini di pollo con salsa alla melagrana sono un piatto affascinante e delizioso, perfetto per portare in tavola un tocco di eleganza e sapore. La melagrana, protagonista indiscussa di questa ricetta, dona una nota fresca e leggermente acidula che si sposa perfettamente con la morbidezza e la delicatezza del pollo. Barbara De Nigris ci
Le brioches siciliane sono un dolce classico della pasticceria tradizionale dell’isola, perfette per una colazione golosa o una merenda sfiziosa. Fulvio Marino, noto panettiere piemontese, ci sorprende con un’interpretazione di questo famoso lievitato, portando un tocco di creatività alla nostra tavola. Scopriamo insieme come preparare queste deliziose brioches siciliane. É sempre mezzogiorno, ricetta di oggi
