In questa sezione troverai i più famosi ricettari delle trasmissioni televisive più importanti, una fedele riproduzione delle ricette mostrate dagli chef con qualche mio personalissimo consiglio
Immaginate di rendere omaggio alla tradizione e all’innovazione con un unico e delizioso dolce: il riccio al caffè di Daniele Persegani. Questa creazione sfiziosa combina la morbidezza del pan di Spagna, la cremosità della crema al burro al caffè e la croccantezza delle mandorle e dei pinoli. Un dolce che non è solo una gioia […]
Nella puntata odierna di “È sempre mezzogiorno”, gli chef Gemelli Billi ci deliziano con una ricetta unica e irresistibile: le cotolette di mozzarella. Questa preparazione semplice e gustosa è perfetta per un pranzo sfizioso o un aperitivo tra amici. Vediamo come realizzarla passo dopo passo. É sempre mezzogiorno, ricetta di oggi 11 ottobre 2024: cotolette
Per la prima volta in questa edizione, arriva in cucina Salvatore Giugliano. Il giovane cuoco partenopeo, erede di un celebre ristoratore di Napoli, propone una specialità della sua terra, i paccheri al ragù di totani e patate. È sempre mezzogiorno, ricetta di oggi 11 ottobre 2024: paccheri al ragù di totani e patate di Salvatore
La cucina romana è famosa per le sue ricette tradizionali che esaltano ingredienti semplici ma saporiti. Fulvio Marino, nel programma “É sempre mezzogiorno” dell’11 ottobre 2024, ci porta alla scoperta di uno dei suoi lievitati più golosi: la pizza alla pala molto romana. Questa pizza ha una crosta croccante, un interno soffice e una base
In questa fresca giornata autunnale, vi propongo una delizia rustica che farà felici i vostri palati: la torta salata ricca di Michele Farru. Questo piatto unico, dal gusto deciso e avvolgente, unisce sapientemente ingredienti semplici ma ricchi di sapore, portando un po’ della magia della cucina sarda direttamente sulle vostre tavole. “É sempre mezzogiorno”, ricetta
