Le ricette della TV

Nel magico mondo della cucina siciliana, la scacciata catanese rappresenta un piatto tipico che incarna la semplicità e la ricchezza dei sapori mediterranei. Questa deliziosa torta salata è perfetta per qualsiasi occasione, che sia una cena in famiglia o un pranzo festivo. Attraverso questa guida passo-passo ispirata alla celebre Giusina Battaglia, impareremo a preparare la […]

Nel nuovo appuntamento della serie “Giusina in Cucina – Acqua e Farina”, trasmesso il 5 ottobre 2024, Giusina Battaglia ci guida attraverso la preparazione di un delizioso dolce tradizionale siciliano: i Settembrini. Questa ricetta celebra i frutti dell’autunno, combinando sapori intensi e autentici con un procedimento che è alla portata di tutti, anche dei meno

Stamattina, nella nostra cucina virtuale di “È sempre mezzogiorno,” abbiamo avuto il piacere di assistere a uno show culinario condotto dall’esperto Daniele Persegani. L’attenzione di oggi è stata dedicata a una deliziosa specialità: la sogliola alla mugnaia. Con ingredienti semplici e una preparazione delicata, questo piatto promette di portare sulla vostra tavola un tocco di

Le pappardelle cremose ai funghi di David Fiordigiglio rappresentano un’ode all’autunno, combinando la ricchezza dei funghi freschi con la morbidezza della pasta fatta a mano. Questo piatto, ideato dal talentuoso cuoco-scienziato, è perfetto per una cena raffinata o un pranzo domenicale in famiglia. La cremosità del sugo, ottenuta grazie alla cottura dei funghi e all’aggiunta

La ricetta che oggi vi proponiamo è un dolce omaggio alla tradizione umbra in occasione della festa di San Francesco. Ideale per chiudere la settimana con una dolce nota, questa focaccia dolce è firmata dal maestro panettiere piemontese Fulvio Marino. Scopriamo insieme come prepararla! É sempre mezzogiorno”, ricetta di oggi 4 ottobre 2024: focaccia dolce