Le ricette della TV

In questa sezione troverai i più famosi ricettari delle trasmissioni televisive più importanti, una fedele riproduzione delle ricette mostrate dagli chef con qualche mio personalissimo consiglio

“É sempre mezzogiorno”: totani ripieni in umido con patate di Ivano Ricchebono

Immergiti nella tradizione culinaria con un twist di modernità, preparando i succulenti **totani ripieni in umido con patate** dell’esperto chef Ivano Ricchebono. Questo secondo piatto del mare apre il mese di febbraio con i suoi sapori intensi e la sua consistenza avvolgente, pronti a conquistare il palato di chi ricerca piatti genuini e ricchi di […]

“É sempre mezzogiorno”: totani ripieni in umido con patate di Ivano Ricchebono Leggi tutto »

“É sempre mezzogiorno”: riso saltato con maiale caramellato di Francesca Marsetti

Accogliamo con entusiasmo il soffio di novità di questo inizio mese, un perfetto momento per celebrare dei sapori che uniscono Oriente e Occidente. La chef Francesca Marsetti ci introduce ad una delicatezza culinaria che conquista il palato: un meraviglioso riso saltato con maiale caramellato. Un piatto dal fascino fusion che risveglia i sensi ed è

“É sempre mezzogiorno”: riso saltato con maiale caramellato di Francesca Marsetti Leggi tutto »

“É sempre mezzogiorno”: panino mare e monti di Fulvio Marino

Benvenuti nel mondo dei sapori che incontrano l’arte della panificazione. Oggi vi accompagnerò in un viaggio culinario che tocca le vette delle montagne e si tuffa nelle profondità del mare, tutto racchiuso in un irresistibile panino creato dal talentuoso Fulvio Marino. La ricetta che stiamo per esplorare si ispira alla freschezza delle onde e alla

“É sempre mezzogiorno”: panino mare e monti di Fulvio Marino Leggi tutto »

“É sempre mezzogiorno”: torta di rose sfogliate di Daniele Persegani

Benvenuti nel regno delle delizie sfogliate dove il talentuoso Daniele Persegani ci guida verso la creazione di una vera opera d’arte culinaria: la torta di rose sfogliate. Seguendo la tradizione ma al contempo innovando, vi presentiamo un piatto che si farà ricordare per la sua presentazione suggestiva e il suo gusto avvolgente. In questo giardino

“É sempre mezzogiorno”: torta di rose sfogliate di Daniele Persegani Leggi tutto »