In questa sezione troverai i più famosi ricettari delle trasmissioni televisive più importanti, una fedele riproduzione delle ricette mostrate dagli chef con qualche mio personalissimo consiglio
La magia della cucina casalinga si sprigiona quando il profumo del pane appena sfornato riempie la casa. Oggi vi porto nel mondo di Fulvio Marino, un esperto panificatore che ci regala una ricetta strepitosa per un filone di pane bianco, semplice ma incredibilmente gustoso. Con questa guida, potrete realizzare un pane fragrante e saporito, perfetto […]
La puntata di oggi di “È sempre mezzogiorno” si apre con una ricetta dolcissima, perfetta per riscaldare i cuori nelle giornate autunnali: la crostata pere e cioccolato di Natalia Cattelani. La famosa cuoca emiliana, maestra della pasticceria casalinga, ci guida passo dopo passo nella preparazione di questa delizia, combinando la dolcezza delle pere con l’intensità
L’autunno è la stagione dei sapori intensi e avvolgenti, e cosa c’è di meglio che celebrare questo periodo dell’anno con un risotto unico e ricco di contrasti? Il maestro dei risotti, Sergio Barzetti, ci propone oggi una combinazione raffinata: risotto alla barbabietola e gorgonzola. Questo piatto non solo esalta il gusto della barbabietola, ma lo
In un’atmosfera accogliente e familiare, Fabio Potenzano porta in tavola una delle sue creazioni più evocative, gli gnocculi al nero d’Avola. Questa antica pasta fresca siciliana è un omaggio alla tradizione e alla semplicità, ma con un tocco di raffinatezza dato dal celebre vino rosso siciliano. La ricetta di oggi non solo celebra il patrimonio
In una giornata d’autunno, nulla è più appagante di un piatto che racchiude in sé il calore e i sapori della tradizione. Oggi vi proponiamo una ricetta che viene direttamente dalle montagne della Val Pusteria, un territorio ricco di cultura e cucina genuina. Barbara De Nigris ci presenta una ricetta imperdibile che unisce ingredienti semplici
