É sempre mezzogiorno, 22 gennaio 2026 – Tortelli di castagne e mostarda di Daniele Persegani
La cucina emiliana è un viaggio attraverso sapori tradizionali e ingredienti autentici. Uno dei piatti che meglio rappresenta questa ricca cultura gastronomica è senza dubbio il tortello di castagne, una prelibatezza che combina dolcezza e sapidità con l’aggiunta della mostarda. Scopriamo insieme come preparare questo piatto che riscalda il cuore e il palato, perfetto per […]





