Le ricette della TV

La spigola al sale è un piatto che incarna l’essenza della cucina mediterranea, valorizzando ingredienti freschi e sapori autentici. Salvatore Giugliano, noto chef, ci guida in un viaggio culinario tra erbe aromatiche e fiori, trasformando questo semplice pesce in un capolavoro gastronomico. Preparata in modo innovativo, la spigola al sale non solo risulta incredibilmente gustosa, […]

Il pane al pesto rappresenta una delle delizie più apprezzate della tradizione ligure, capace di evocare il profumo dei mercati e dei paesaggi mozzafiato di questa splendida regione. Preparare questo pane è un’esperienza che va oltre il semplice atto culinario; è un viaggio sensoriale che arricchisce la tavola e riunisce le persone attorno a un

Un dolce al cucchiaio che conquista il cuore di tutti: la zuppa inglese. Questa delicata e golosa preparazione, ideale per ogni occasione, si presenta in una nuova veste, perfetta da servire in bicchieri eleganti. La combinazione di strati di pan di Spagna imbevuto, crema pasticcera e delizioso cioccolato fa di questo dessert un vero capolavoro

Le polpette sono uno dei piatti più amati della cucina italiana grazie alla loro versatilità e al loro sapore. Oggi vi proponiamo una ricetta speciale: le polpette sanremesi, preparate dalla chef Roberta Lamberti, che uniscono la freschezza del mare con ingredienti semplici e genuini. Queste polpette non solo sono un’ottima scelta per un pranzo in

I tortelli al sugo di noci sono un piatto che affonda le radici nella tradizione culinaria ligure, ma la loro bontà riesce a conquistare palati di ogni genere. Questo primo piatto è perfetto per occasioni speciali o semplicemente per un pranzo in famiglia, combinando sapori ricchi e cremosi in una preparazione che saprà sorprendere tutti.