Le ricette della TV

Preparare un delizioso piatto di tortelli pomodoro e pecorino è un’esperienza culinaria che unisce tradizione e creatività. In questa ricetta, guidati dalla talentuosa Chloe Facchini, scopriremo come realizzare un primo piatto che incanta con il suo sapore fresco e avvolgente. I tortelli, farciti con un ripieno di pomodorini secchi e pecorino, sono una celebrazione della […]

Le polpette al sugo sono un grande classico della cucina italiana, un piatto che evoca calore e convivialità. Prepararle è un’arte, un modo per unire ingredienti semplici e renderli straordinari. In questa ricetta, ispirata a Daniele Persegani e alla sua interpretazione da “É sempre mezzogiorno”, vedremo come realizzare delle polpette succulente, perfette per ogni occasione.

Un piatto che incarna l’armonia di sapori e profumi, il pollo speziato con riso basmati è una preparazione capace di trasportarti in terre lontane. La chef Francesca Marsetti, durante la puntata del 19 settembre 2025 di “É sempre mezzogiorno”, ci guida attraverso una ricetta che unisce ingredienti semplici a tecniche culinarie che esaltano ogni singolo

In occasione dei festeggiamenti per San Gennaro, il santo patrono di Napoli, Vincenzo Capuano ci regala una deliziosa reinterpretazione della pizza tradizionale, la Pizza di San Gennaro. Questa ricetta non solo riflette la cultura culinaria napoletana, ma porta anche un tocco innovativo che la rende unica. Scopriamo insieme come prepararla nei dettagli! É sempre mezzogiorno,