Le ricette della TV

Per gli amanti della cucina di mare, il polpo arrosto rappresenta un vero e proprio capolavoro di sapori. Grazie alla preparazione meticolosa e all’uso di ingredienti freschi, questo piatto diventa una pietanza irresistibile, perfetta per ogni occasione. La ricetta che andremo a esplorare proviene dai Gemelli Billi, noti ristoratori, e si svolge nello splendido contesto […]

La ricetta delle busiate zucchine e gamberi di Fabio Potenzano ci invita a portare a tavola un piatto che celebra la freschezza degli ingredienti mediterranei. Questa preparazione unisce l’ottima pasta siciliana con le zucchine croccanti e i gamberi succulenti, creando un equilibrio di sapori e consistenze che delizierà i palati. Ideale per una cena estiva

I tortelli alla piacentina rappresentano un delizioso piatto della tradizione culinaria emiliana, apprezzato per il suo ripieno ricco e la sfoglia sottile. Questa ricetta di Daniele Persegani, presentata il 10 settembre 2025 nel programma “É sempre mezzogiorno”, invita a scoprire i sapori autentici delle terre piacentine. Ideali per una cena in famiglia o un pranzo

La fersulla, un delizioso lievitato salato che trae le sue origini da Grondona, è un piatto che richiama la tradizione e il calore della cucina casalinga. Fulvio Marino, noto panettiere piemontese, si dedica alla preparazione di questa specialità in risposta alle richieste degli appassionati di cucina. Questo lievitato si presta a molteplici occasioni: perfetto per

In questa ricetta, prepareremo una deliziosa torta semifreddo al cocco, un dessert fresco e cremoso perfetto per le calde giornate estive. Scritto e presentato dalla talentuosa cuoca Natalia Cattelani, questo dolce non richiede cottura ed è piuttosto semplice da realizzare. In pochi passaggi potrete gustare una torta che conquisterà tutti con il suo sapore tropicale