Le ricette della TV

La torta di patate in padella è un piatto semplice ma molto ricco di sapore, capace di portare calore e comfort a qualsiasi tavola. Questa specialità, proposta dalla talentuosa Barbara De Nigris, incarna perfettamente l’essenza della cucina tradizionale, unendo ingredienti freschi e genuini. Prepararla è un gioco da ragazzi, e il risultato finale è una […]

Il branzino è un pesce che porta in tavola freschezza e sapore, ed oggi vi accompagnerò in un viaggio culinario con una preparazione davvero particolare: il branzino avvolto in una crosta di aglio nero. Questa ricetta, firmata da Gian Piero Fava, trasforma un classico piatto di mare in un’esperienza sensoriale unica, in cui il gusto

I cappellacci con salsa alla melagrana rappresentano un equilibrato connubio tra tradizione e innovazione. Questi deliziosi tortelli ripieni, arricchiti da una saporita salsa a base di melagrana, sono perfetti per un pranzo domenicale o una cena speciale con amici e familiari. La preparazione dei cappellacci è un vero e proprio viaggio culinario, che inizia dalla

Il scagnuziello fritto è un piatto tipico della tradizione culinaria partenopea, che offre un’esplosione di sapori e consistenze in ogni morso. Crescenzo Morlando ci guida nella preparazione di questa delizia fritta, perfetta per ogni occasione, sia come antipasto che come stuzzichino durante una festa. Scopriamo insieme tutti i passaggi per realizzarlo al meglio e sorprendere

La pizza è uno dei piatti più amati della tradizione culinaria italiana, e la “pizza portafortuna” di Vincenzo Capuano è un omaggio speciale a questa ricetta iconica. Perfetta da gustare in qualsiasi occasione, questa pizza non solo delizia il palato, ma porta anche un pizzico di scaramanzia tipicamente napoletana. Scopriamo insieme come realizzarla passo dopo