Le ricette della TV

In un sabato di settembre, l’aria inizia a farsi più fresca e l’autunno si prepara ad abbracciare la nostra cucina. È il momento perfetto per riscoprire sapori autentici e piatti tradizionali, come l’Arrosto al mirto di Michele Farru, una ricetta che porta un pò di calore sardo in tavola. Questo secondo piatto ricco di profumi […]

Inizia l’autunno con un piatto che invita al comfort e alla convivialità: il risotto di Parma. Questa preparazione, realizzata con ingredienti semplici ma ricercati, riesce a racchiudere tutti i sapori tipici della tradizione gastronomica emiliana. La combinazione di riso, culatello e una nota fruttata data dall’uva fragola crea un equilibrio perfetto che riscalda il cuore.

Delizioso e accogliente, il pane fatto in casa è un piatto che riesce sempre a stupire. In questa ricetta, Fulvio Marino condivide la sua versione di un pane rustico, ideale da servire con salumi e formaggi. La preparazione richiede un po’ di pazienza, ma il risultato finale è un prodotto fragrante e saporito, perfetto per

La crostata ai frutti di bosco di Daniele Persegani rappresenta un dolce delizioso e fresco, perfetto per ogni occasione. Questa ricetta, pur non contenendo burro, mantiene una consistenza piacevole e un sapore ricco grazie all’introduzione di ingredienti aromatici e di frutta fresca. Prepararla è un modo eccellente per celebrare i frutti di bosco di stagione,