Le ricette della TV

In questa sezione troverai i più famosi ricettari delle trasmissioni televisive più importanti, una fedele riproduzione delle ricette mostrate dagli chef con qualche mio personalissimo consiglio

É sempre mezzogiorno, 21 ottobre 2025 – tartufini di castagne di Daniele Persegani

I tartufini di castagne sono un dolce che racchiude in sé la magia dell’autunno, un perfetto equilibrio tra dolcezza e sapore rustico. Questa prelibatezza si prepara con ingredienti semplici ma ricchi di tradizione, come le castagne, che evocano ricordi di cene in famiglia e momenti di convivialità. Perfetti per una merenda golosa o come dessert […]

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É sempre mezzogiorno, 21 ottobre 2025 – Risotto castagne e gorgonzola di Sergio Barzetti

Il risotto è un piatto che racchiude in sé la passione per la cucina e la capacità di esaltare i sapori di stagione. Oggi vi proponiamo un abbinamento davvero speciale: il risotto cremoso con castagne e gorgonzola, una ricetta che celebra i profumi dell’autunno e il gusto ricco del formaggio. Preparatevi a un’esperienza culinaria unica,

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É sempre mezzogiorno, 21 ottobre 2025 – Croissant svizzeri di Fulvio Marino

I croissant svizzeri sono un autentico gioiello della pasticceria, perfetti per una dolce colazione o una merenda sfiziosa. La loro leggerezza e il sapore burroso li rendono irresistibili. Preparali con la ricetta di Fulvio Marino e porta a casa un po’ di magia svizzera. Vediamo insieme come realizzare questi deliziosi cornetti che sapranno conquistare ogni

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É sempre mezzogiorno, 21 ottobre 2025 – Dolcetti alle mandorle di Giusina Battaglia

L’arte della pasticceria siciliana si esprime attraverso dolci semplici ma ricchi di sapore e tradizione. Tra le delizie tipiche, i dolcetti alle mandorle rappresentano un perfetto equilibrio tra storia e modernità. Con pochi ingredienti, questi piccoli capolavori inondano il palato di note nocciolate e dolciastre, rendendoli ideali per ogni occasione. Scopriamo insieme come prepararli seguendo

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Antonella Clerici in è sempre mezzogiorno

É sempre mezzogiorno ricette di oggi: le novità del 21 ottobre 2025 su Rai1

Alle 12:00 su Rai1, martedì 21 ottobre 2025, torna puntuale l’appuntamento con È sempre mezzogiorno, lo show culinario condotto da Antonella Clerici che porta ogni giorno in tavola sorrisi, racconti e profumi d’Italia. Se vuoi sapere cosa succede in è sempre mezzogiorno oggi o consultare l’archivio aggiornato di è sempre mezzogiorno 21 ottobre 2025, qui

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