Le ricette della TV

In questa sezione troverai i più famosi ricettari delle trasmissioni televisive più importanti, una fedele riproduzione delle ricette mostrate dagli chef con qualche mio personalissimo consiglio

É sempre mezzogiorno, 20 novembre 2025 – Tagliolini panna salmone e vodka di zia Cri

I tagliolini cremosi al salmone e vodka sono un piatto che incarna un perfetto equilibrio di sapori e una soddisfacente meraviglia culinaria. Questo primo piatto, ricco e avvolgente, è preparato con ingredienti freschi e semplici, che si combinano per creare un’esperienza gastronomica unica. Perfetto per un pranzo in famiglia o una cena con amici, il […]

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É sempre mezzogiorno, 20 novembre 2025 – Tronchetto di Natale di Sal De Riso

Il tronchetto di Natale è un dolce iconico che evoca l’atmosfera festosa del periodo natalizio. Preparato con maestria dal noto pasticcere Sal De Riso, questa delizia rappresenta un perfetto connubio di sapori e consistenze, capace di sorprendere e conquistare ogni palato. La sua preparazione richiede un po’ di pazienza e cura, ma il risultato finale

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É sempre mezzogiorno, 20 novembre 2025 – Polpette di lenticchie e cotechino di Roberta Lamberti

Le polpette di lenticchie e cotechino sono un piatto che trasmette calore e convivialità, perfetto per le festività e i pranzi in famiglia. Con una combinazione di ingredienti semplici ma ricchi di sapore, queste polpette rappresentano un viaggio nel cuore della tradizione culinaria italiana. La loro preparazione è facile e veloce, rendendole ideali anche per

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É sempre mezzogiorno, 20 novembre 2025 – Uovo in raviolo di Daniele Persegani

Un piatto che racchiude tradizione e innovazione, l’uovo in raviolo di Daniele è una vera e propria coccola per il palato. Questo delicato primo piatto emiliano ha radici profonde nella cucina italiana, ma con un tocco di originalità che lo rende perfetto per qualsiasi occasione. La sinfonia di sapori e consistenze di questo piatto fa

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É sempre mezzogiorno, 20 novembre 2025 – Pizza con le scarole al bacio di Vincenzo Capuano

La pizza con le scarole è un piatto tradizionale della cucina napoletana che unisce profumi e sapori tipici della bella stagione. Questa variazione, proposta dal noto pizzaiolo Vincenzo Capuano, è un inno alla freschezza delle scarole, un ingrediente ricco di sostanze nutritive e dal gusto delicato. Segui questa ricetta per sorprendere i tuoi ospiti con

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