Le ricette della TV

In questa sezione troverai i più famosi ricettari delle trasmissioni televisive più importanti, una fedele riproduzione delle ricette mostrate dagli chef con qualche mio personalissimo consiglio

É sempre mezzogiorno, 15 dicembre 2025 – Fantasia di vol au vent di Zia Cri

Zia Cri è pronta a deliziare i suoi ospiti durante le festività con un antipasto che non potrà mancare sulle tavole delle feste: la fantastica **fantasia di vol au vent**. Questa preparazione è ideale per sorprendere i vostri commensali con una combinazione di sapori irresistibili e una presentazione elegante. Scopriamo insieme come realizzarla! Scopri il […]

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É sempre mezzogiorno, 15 dicembre 2025 – pesce al cartoccio di Mauro e Mattia Improta

In cucina, il pesce al cartoccio rappresenta un modo raffinato per gustare i sapori del mare, avvolti in una delicata amalgama di ingredienti freschi e profumati. Questa tecnica di cottura permette di mantenere intatti aromi e nutrienti, regalando piatti leggeri e saporiti. Oggi, vi porto in un viaggio nel cuore della tradizione culinaria italiana con

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É sempre mezzogiorno, 15 dicembre 2025 – Zelten di Cristian Bertol

In questa ricetta scopriremo come preparare il tradizionale Zelten, un dolce tipico del Natale trentino. Questo dessert, ricco di frutta secca e aromi natalizi, rappresenta un vero e proprio simbolo di convivialità. L’arte di realizzare un buon Zelten si tramanda di generazione in generazione, portando con sé i sapori autentici delle festività. Scopriamo insieme come

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É sempre mezzogiorno, 15 dicembre 2025 – Roastbeef all’inglese di Daniele Persegani

Un piatto intramontabile della cucina britannica, il roast beef all’inglese è una preparazione che sa come conquistare il cuore di tutti. Non si tratta solo di carne rossa, ma di un processo che esalta il sapore del manzo e delle verdure, creando un’armonia perfetta tra gusto e consistenza. Con questa ricetta, potrai sorprendere i tuoi

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É sempre mezzogiorno, 15 dicembre 2025 – Scrigni di pane golosi di Fulvio Marino

Durante le festività, non c’è nulla di meglio che sorprendere i propri ospiti con un piatto delizioso e originale. Oggi vi guiderò nella preparazione degli scrigni di pane di Fulvio Marino, dei soffici lievitati che si aprono come piccoli scrigni, rivelando gustose sorprese all’interno. Questi scrigni sono perfetti per una cena natalizia o un buffet

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