Le ricette della TV

Se sei alla ricerca di un piatto che racchiuda tradizione, sapore e l’essenza delle feste, la ricetta dei tortellini è ciò che fa per te. Con un preparato veloce e facile, puoi sorprendere i tuoi ospiti durante le celebrazioni natalizie senza rinunciare a un pasto leggero e gustoso. Questa è una ricetta di Alessandra Spisni, […]

Le polpette di mallone sono una prelibatezza della tradizione culinaria campana, in grado di riscaldare il cuore e deliziare il palato. Realizzate con ingredienti semplici, queste polpette rappresentano un perfetto esempio di come la cucina possa trasformare alimenti quotidiani in piatti straordinari. Scopriamo insieme come prepararle, arricchendo la tua tavola con un sapore autentico, che

Il baccalà su cardi rappresenta un connubio straordinario di ingredienti e tradizioni culinarie, portando in tavola sapori che evocano ricordi di cucina casalinga. Questo piatto, preparato con amore dallo chef Enrico Croatti, si ispira a ricette tramandate di generazione in generazione, rendendo ogni morso un’esperienza unica. Grazie alla combinazione di baccalà tenero e cardi morbidi,

Il risotto limone e vaniglia di Sergio Barzetti è un piatto che incarna la freschezza e la dolcezza dei sapori in un abbinamento sorprendente. Questo primo piatto, ideale da servire durante le festività o in occasioni speciali, combina il cremoso riso con un accenno agrumato del limone e una nota profumata della vaniglia, creando un’esperienza

Gli gnocchi ripieni sono una delle prelibatezze che non possono mancare nelle tavole degli amanti della cucina tradizionale italiana. Questa ricetta, semplice ma ricca di sapore e di emozioni, ci porta nel cuore delle montagne, dove il profumo di burro e cannella si mescola con la fragranza del ripieno, creando un piatto capace di conquistare