Le ricette della TV

In questa sezione troverai i più famosi ricettari delle trasmissioni televisive più importanti, una fedele riproduzione delle ricette mostrate dagli chef con qualche mio personalissimo consiglio

É sempre mezzogiorno, 23 dicembre 2025 – Involtini di prosciutto e gelatina di Daniele Persegani

Preparare un delizioso piatto di involtini di prosciutto è un modo perfetto per stupire gli ospiti durante le festività. Questi involtini, farciti con verdure e gelatina, non solo sono esteticamente accattivanti, ma offrono anche un’esplosione di sapori. Scopriamo insieme come portarli in tavola! Scopri il segreto degli involtini di prosciutto che conquistano il palato! Tempo […]

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É sempre mezzogiorno, 23 dicembre 2025 – lasagna romana delle feste di Gian Piero Fava

Preparare un piatto tradizionale come la lasagna romanesca delle feste è un modo meraviglioso di celebrare le occasioni speciali. Questa ricetta, proposta dallo chef Gian Piero Fava, si distingue per il suo gusto ricco e la ricercatezza degli ingredienti. Con una base di pasta all’uovo verde e una farcitura di carciofi, funghi e besciamella, non

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Alici Marinate: Il Segreto per un Antipasto di Mare Fresco e Irresistibile da Preparare in Anticipo

Se sei amante del pesce e cerchi un antipasto di mare che possa stupire i tuoi ospiti, la ricetta delle alici marinate è ciò che fa per te! Questo piatto tradizionale della cucina di mare del Sud è non solo saporito, ma anche leggero e perfetto per chi desidera mangiare sano senza rinunciare al gusto.

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É sempre mezzogiorno, 23 dicembre 2025 – fagottini di zampone di Cristian Bertol

I fagottini di zampone rappresentano un piatto che combina tradizione e creatività, perfetti per sorprendere i vostri ospiti durante le festività. Queste delizie rustiche sono non solo semplici da realizzare, ma anche estremamente gustose. Con la loro croccantezza esterna e un ripieno saporito a base di zampone e verdure, saranno un vero trionfo di sapori.

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É sempre mezzogiorno, 23 dicembre 2025 – Centrotavola di salmone in crosta di Mauro e Mattia Improta

Un piatto che esprime eleganza e raffinatezza è senza dubbio il salmone in crosta. Questa preparazione è perfetta per sorprendere i propri ospiti durante le festività o in occasioni speciali, grazie alla sua combinazione di sapori unici e alla sua presentazione scenografica. Scopriamo insieme come realizzare questo capolavoro gastronomico. Un’esperienza gourmet: il salmone in crosta

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