Tiramisù bimby
Ingredienti
– 4 Uova
– 80 gr Zucchero
– 500 gr Mascarpone
– 250 gr Savoiardi
– 3 Tazzine Caffè
– 100 gr Latte
Cacao Amaro in Polvere q.b.
 Persone 8 |  Preparazione 12 Minuti |
 Cottura 1 Minuti |  Pronto in 13 Minuti |
Procedimento
Separare i tuorli dagli albumi.
Inserire la farfalla.
Mettere nel boccale gli albumi e lo zucchero. 3 Min. 37° Vel. 4.
Mettere nel boccale i tuorli e il mascarpone. 3 Min. Vel. 2-3. Il composto deve risultare chiaro e spumoso.
Aggiungere al composto di tuorli e mascarpone gli albumi montati a neve e mescolare delicatamente dal basso verso l’alto.
Mettere caffè e latte in una ciotola e bagnare i savoiardi nel caffellatte.
Prendere una pirofila e creare degli strati di savoiardi, crema e cacao.
Mettere il dolce in frigo almeno 6 Ore prima di servire.
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