Pangoccioli Bimby ricetta facile e veloce

Ricetta di:
2013-09-29
  • Persone: 10
  • Preparazione: 60m
  • Cottura: 20m
  • Pronto in: 1:20 h

Pangoccioli Bimby

Ingredienti pangoccioli Bimby

  • 250 gr di latte
  • 500 gr di farina (200 gr di manitoba e 300 gr di 00)
  • 60 gr di zucchero
  • 1 cubetto di lievito di birra (oppure una bustina di lievito granulare)
  • 25 gr di burro
  • 1 pizzico di sale
  • 1 uovo
  • 150 gr di gocce di cioccolato

Procedimento

  1. Inserire nel boccale il latte,zucchero e lievito 30 sec. vel.4
  2. Mettere farina, sale, uovo e mescolare 40 sec. vel.5
  3. Aggiungere il burro e la vanillina e impastare 3 min. vel. spiga
  4. Mettere l’impasto in un recipiente a lievitare in un posto caldo per 1/2 ore circa
  5. Aggiungere a mano all’impasto le gocce di cioccolato messe in frigo per 1 ora
  6. Creare delle palline di uguali dimensioni e lasciar lievitare per 1 ora sulla teglia foderata di carta da forno
  7. Spennellare la superficie con il latte
  8. Infornare 180° per 20 min. mettendo magari un pentolino di acqua all’interno per lasciarli morbidi o vaporizzandoli o spennellandoli anche una volta usciti dal forno con acqua e latte. Io li ho spennellati con del latte prima e dopo essere cotti

Buona merenda!

Visualizza tutte le altre ricette bimby

 

Media Voto di questa Ricetta

3.3 / 5
Vota anche tu questa Ricetta

3 Persone hanno votato questa Ricetta