Crostatine alla nutella
Le crostatine alla nutella sono una golosa merenda facile da preparare. Una fragrante pasta frolla farcita con nutella o altra crema alla nocciola. Per la buona riuscita delle crostatine è necessario utilizzare una pasta frolla facilmente lavorabile ed elastica. Dopo aver steso la frolla ritagliarla e adagiarla all’interno degli stampini per crostatine, farcire con nutella e cuocere in forno. In alternativa alla nutella è possibile utilizzare un altro tipo di crema alla nocciola, come la Crema Novi o la Nocciolata Rigoni d’Asiago.
Persone 6 | Preparazione 35 Minuti |
Cottura 15 Minuti | Pronto in 50 Minuti |
Ingredienti crostatine alla nutella
- 250 g di farina 00
- 100 g di burro
- 100 g di zucchero
- 1 uovo medio
- 1/2 cucchiaino di lievito vanigliato paneangeli
- 1 bustina di vanillina
- 450 g di nutella o altra crema alla nocciola
Potrebbe interessarti anche:
- Quanto possono valere oggi le tue banconote da 1000 lire con il ritratto di Giuseppe Verdi? Incredibile
- Cosa accade al tuo corpo se mangi 2 pomodori ogni giorno prima di colazione: impatto sorprendente su cuore, glicemia e colesterolo!
- Cosa avviene veramente al tuo corpo quando mangi fragole con la glicemia alta! Incredibile
Come fare le crostatine
Iniziare la preparazione delle crostatine alla nutella unendo l’uovo allo zucchero semolato, aggiungere alla farina sia la vanillina che il lievito e tagliare il burro freddo a pezzetti.
Sbattere leggermente l’uovo con lo zucchero, aggiungere tutta la farina con la vanillina e il lievito e il burro tagliato a pezzetti. Impastare velocemente fino ad ottenere un panetto compatto liscio e omogeneo.
Avvolgere la pasta frolla nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per circa 30 minuti. Stendere la pasta frolla spessa circa 5 mm e ricavarne dei cerchi della stessa dimensione delle formine.
Spennellare l’interno degli stampi con del burro fuso e con una leggera pressione delle dita far aderire bene la pasta frolla facendo attenzione a non creare bolle d’aria.
Farcire le crostatine con la nutella o altra crema alla nocciola. Accendere il forno a 180° e proseguire con la preparazione; con l’aiuto di un tagliapasta ziglinato ricavare delle strisce sottili dalla pasta frolla in eccesso.
Adagiare le strisce di pasta frolla sulla nutella prima tutte in un verso e poi nel verso opposto.
Cuocere a 180° le crostatine alla nutella in forno preriscaldato (modalità “statico”) per circa 15 minuti, devono risultare leggermente colorite lungo tutto il bordo.
Spolverizzare la superficie con poco zucchero a velo (opzionale). Le crostatine alla nutella si mantengono come appena sformate per circa 5-6 giorni se ben conservate all’interno di un contenitore ermetico.
Buona appetito!
Se ti è piaciuta la ricetta crostatine alla nutella condividila sui social.
Ricette correlate:
- Crostata con crema al latte e nutella
- Crostata senza cottura con mascarpone e nutella
- Crostata al pistacchio di Bronte. Ricetta passo passo
- Crostata di marmellata morbida e friabile
- Crostata alla nutella morbida. Ricetta facile.
- Crostata al limone ricetta passo passo
1 commento
BOUNEE