Ciambelle al forno ricoperte di cioccolato fondente

Ricetta di:
Aggiungi Flipboard Magazine

2015-11-11
  • Persone: 10
  • Preparazione: 20m
  • Cottura: 15m
  • Pronto in: 35m

Ciambelle al forno

Le ciambelle al forno sono dei deliziosi dolcetti, semplici e veloci da preparare. Non è necessario attendere ore di lievitazione per poter gustare delle golose ciambelle ricoperte di cioccolato fondente. Un’impasto morbido come quello del classico ciambellone fatto in casa. Merendine sane e genuine da personalizzare a piacere con gocce di cioccolato, frutta fresca o secca, da guarnire con zucchero a velo, cacao amaro in polvere o golosa glassa al cioccolato.

Ingredienti per 10 ciambelle al forno

ingredienti ciambelle al forno

Utensili Consigliati: vedi le offerte di trovaprezzi

Come fare le ciambelle al forno

Iniziare la preparazione delle ciambelle al forno sciogliendo il burro a bagnomaria oppure in microonde. Accendere il forno a 200°, modalità “statico”, così al termine della preparazione sarà giunto a temperatura e sbattere l’uovo con lo zucchero. Aggiungere il burro fuso e il latte a filo.

ricetta ciambelline al forno

Aggiungere ai liquidi, la farina, il lievito e la vanillina.

impasto per ciambelle al forno

Mescolare energicamente per evitare la formazione di grumi fino ad ottenere un composto ben amalgamato e liscio.

ciambelle soffici al forno

Imburrare e infarinare lo stampo per ciambelle e versare poco impasto (2 cucchiai circa) negli appositi alloggi. E’ importante non riempire gli stampini fino all’orlo altrimenti le ciambelle gonfieranno troppo perdendo la forma.

ciambelle al forno ricetta

Cuocere le ciambelle in forno preriscaldato a 200° per i primi 5 minuti e proseguire la cottura a 180° per i successivi 10 minuti. In totale: 15 minuti di cottura.

ciambelle al forno soffici

Come glassare le ciambelle al forno

Estrarre le ciambelle dalla teglia e lasciarle intiepidire, nel frattempo sciogliere il cioccolato a bagnomaria.

ciambelle al forno cioccolato

Immergere solo un lato delle ciambelle nel cioccolato fuso e disporle su un foglio di carta forno, il tempo necessario per far asciugare il cioccolato.

ciambelle al forno morbide

Le ciambelle al forno rimangono sofficissime come appena sfornate per 4-5 giorni se ben conservate all’interno di un contenitore ermetico.

ciambelle glassate al cioccolato

Sono ideali per la colazione e la merenda.

ciambelline glassate

ciambelle al forno impasto morbido

Buon appetito!

Se ti è piaciuta la ricetta ciambelle al forno condividila sui social.




Media Voto di questa Ricetta

5 / 5
Vota anche tu questa Ricetta

3 Persone hanno votato questa Ricetta