Albero di Natale di pasta sfoglia

L’albero di Natale di pasta sfoglia è un antipasto natalizio sfizioso, da farcire a piacere secondo i gusti. Un’idea simpatica da presentare in tavola durante la vigilia o il pranzo di Natale.

2015-12-18


Albero di Natale di pasta sfoglia



Ingredienti albero di Natale di pasta sfoglia

  • 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari
  • 150 g di formaggio a pasta filata
  • 150 g di speck o altro salume (prosciutto cotto o crudo, mortadella, salame)
  • 1 uovo per spennellare
  • semi di sesamo o di papavero (opzionale)

ingredienti albero di natale di pasta sfoglia


Procedimento

La realizzazione dell’albero di Natale di pasta sfoglia è molto semplice e veloce. Dunque srotolare entrambi i rotoli di pasta sfoglia e attendere alcuni minuti perchè si ammorbidiscano. Con le mani o con l’aiuto del mattarello allargare leggermente la sfoglia e adagiarla all’interno di una teglia rivestita di carta forno, é possibile utilizzare il foglio di carta forno in dotazione nella confezione di pasta sfoglia. Tagliare il formaggio a fettine molto sottili e distribuirle in modo uniforme sulla pasta sfoglia. Prima di distribuire il formaggio è possibile spalmare della crema di carciofi, di olive nere o verdi, oppure una salsa piccante.

ricette antipasti di natale

Distribuire lo speck o altro salume sul formaggio. Per una cena a base di pesce farcire la pasta sfoglia con salmone o pesce spada affumicato.

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Coprire con il secondo rotolo di pasta sfoglia e accendere il forno a 200°, modalità ventilato, così al termine della preparazione sarà giunto a temperatura. Adagiare uno stampino a forma di stella in alto, al centro (opzionale) e incidere la pasta sfoglia creando la forma di un albero.

albero di natale di pasta sfoglia farcito

Togliere le parti in eccesso e disporle in un’altra teglia in modo da creare un secondo albero.

alberelli di pasta sfoglia

Realizzare i rami incidendo la sfoglia con un coltello a lama liscia oppure un rotolo taglia pasta, avendo cura di lasciare il tronco intattoantipasti di natale

Arrotolare ogni ramo su se stesso.

antipasti di pasta sfoglia natalizi

Infine spennellare l’intera superficie con l’uovo sbattuto e aggiungere i semi di sesamo o di papavero.

alberello di pasta sfoglia

Cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 15 minuti.

albero di natale di pasta sfoglia ricetta

L’albero di Natale di pasta sfoglia è ottimo servito sia caldo che freddo. Dunque è possibile prepararlo anche con largo anticipo.

albero di natale di pasta sfoglia

Buon appetito!

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