Ricette: Torte al cioccolato


Torte al cioccolato

Le torte al cioccolato sono i classici dolci che piacciono a tutti. Esistono numerose varianti della classica torta al cioccolato. Possiamo distinguere due categorie principali: le torte che vengono realizzate con il cacao amaro in polvere e quelle che invece prevedono l'uso della barretta di cioccolato. Il cioccolato può essere fondente, al latte o bianco. La torta al cioccolato si presta molto bene ad essere farcita e viene spesso presentata come torta di compleanno dei bambini che la amano particolarmente. Da guarnire con decori a piacere. Le varianti più comuni di questo di tipo di torte prevedono l'aggiunta di frutta fresca. Come per esempio la torta pere e cioccolato oppure mele e cioccolato. Molto utilizzata assieme al cioccolato è anche la frutta secca. Una delle torte al cioccolato con frutta secca molto comune è la torta cocco e cioccolato con farina di cocco (cocco disidratato). Questo tipo di torte si presta molto bene ad essere farcite. E' possibile farcire con crema al latte, crema al cioccolato o crema chantilly al cioccolato oppure semplicemente panna montata. Di seguito un elenco delle Migliori Torte al Cioccolato.

Sbriciolata senza cottura con fragole e mascarpone


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Torta cioccolato e fragole soffice. Ottima da farcire.


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